Смокер "Кудесник"

Смокер "Кудесник"

- Основной модуль Кудесника цилиндрической формы, оснащён крышкой. В этом модуле размещены стальные поддоны для размещения угля. Выше поддонов расположены стальные решётки, на которые при приготовлении укладываются подготовленные продукты.

- Зола собирается в стальной поддон, уложенный на дно смокера. Основной модуль предназначен для использования в качестве мангала или барбекю, а также может быть использован в качестве коптильни для высокотемпературного копчения. Топливо размещается на поддонах из стали, продукты укладываются на решётки, где и происходит их приготовление.

- Малый дополнительный модуль смокера: Кудесник 2 - камера розжига, Кудесник 3 - печь под казан и может быть использован в качестве топливного отсека для мало температурного копчения продуктов.

- При копчении в дополнительные модули закладывается топливо (древесный уголь, угольные брикеты) и щепа для копчения. При нагреве и дымлении щепы дым проходит через боковое отверстие в основной модуль смокера, попадая на продукты. Дополнительный модуль печь под казан оснащён чугунным колосником, и зольным ящиком для сбора золы.

- Дополнительный модуль съёмный, крепится к основной части смокера на болтах. Модуль оснащён дверкой со стеклом для контроля горения и состояния дров и закладываемой щепы.

- В модуль печь под казан - устанавливается казан объёмом 6 или 8 литров. При приготовлении пищи в казане крышка печи выполняет функцию откидного столика.

- Для удобного использования на передней поверхности смокера сделана съёмная стальная полка для размещения продуктов и посуды.

- Смокер установлен на подставке с надёжными стальными ножками. В нижней части подставки сделана полка, на которой удобно хранить дрова и инструменты для работы со смокером. Две ножки смокера оснащены колёсами для удобства перемещения изделия по зоне барбекю. Для перекатывания смокера используется ручка на боковой стороне основного модуля смокера.

Характеристики: