Курница для тандыра

Курница, предназначена специально для запекания курицы или другой мелкой птицы. Ее конструкция позволяет наливать маринад и пропитывать птицу внутри. Курица или любая другая птица насаживается на стержень, а выделяющийся жир, в процессе приготовления, собирается в блюдо. При нагреве жидкость закипает и циркулирует внутри птицы, в то время как снаружи мясо запекается. В результате – вкусное и сочное блюдо. Для придания пикантности блюду, в чашу можно выложить любой гарнир, овощи, которые пропитаются соком и обретут незабываемый вкус.