Афганские казаны

Афганский казан — разновидность кастрюли с герметично закрывающейся крышкой, оснащенной аварийным клапаном, если давление внутри казана станет критическим, клапан сработает автоматически и вытеснит излишки пара. Продукты готовятся при более высокой температуре, чем в обычной мультиварке или кастрюли. Время приготовления пищи значительно сокращается.
Афганский казан выполнен из литого алюминия с толстыми стенками. Алюминий быстро нагревается и остывает, хорошо проводит температуру и передает тепло. Может использоваться на плите, в духовке и на открытом огне.
Его удобно брать с собой на пикники, походы благодаря легкому весу.